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Digestion of isolated legume cells

點擊次數:1243 發布時間:2018/12/7
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體外模擬消化系統應用:

英文文獻:

Digestion of isolated legume cells in a stomach-duodenum model: three mechanisms limit starch and protein hydrolysis (在體外胃-十二指腸模型中模擬分離的豆科細胞的消化:有三種機制限制淀粉和蛋白質的水解) Food&Function., 2017, 8, 2573

 

 
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